Brandada de Bacalao La Cuna 85 gr.

Brandada Artesanal de la Cuna, para el Aperitivo Gourmet 

La brandada de bacalao es una especie de crema o paté que originariamente se preparaba en un mortero, a base de bacalao hervido y aceite de oliva. La Cuna nos trae la versión mejorada, con su exquisita brandada de bacalao, elaborada de manera artesanal, con productos 100% naturales y sin conservantes ni colorantes.

Genial sobre pan tostado y pimiento confitado. También puedes preparar un revuelto de brandada, patata paja y huevo o para rellenar pimientos del piquillo. Un Aperitivo de diez.

La Cuna, conservas auténticamente artesanales.

Ingredientes: Bacalao (67%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.

Peso: 85 gr.

Producto esterilizado. Mantener en lugar fesco y seco. Guardar en la nevera una vez abierto, y consumir en 15 días.

Valores Nutricionales por 100 g

Valor energético 1230 kj / 297 kcal Grasas 27,4 g de las cuales saturadas 4,8 g Hidratos de Carbono 2,1 g de los cuales azúcares 2 g Proteínas 10,6 g Sal 0,9 g

Conservas La Cuna

La elaboración de los patés y las mermeladas de La Cuna se realiza a la antigua usanza: usando solo ingredientes naturales y utilizando como únicas herramientas sartenes de hierro colado, cucharas de palo y grandes dosis de paciencia y saber hacer.

Las recetas que se utilizan son propias de la tradición mediterránea. Se han recuperado fórmulas ancestrales donde el producto de máxima calidad es el único protagonista, tal y como se hacía antaño. Así se consiguen texturas agradables, aromas potentes y gustos muy sabrosos que nos transportan a un tiempo en el que la cocina lenta y mimada.