Brandada de Bacalao La Cuna 85 gr.

Brandada Artesanal de la Cuna, para el Aperitivo Gourmet 

La brandada de bacalao es una especie de crema o paté que originariamente se preparaba en un mortero, a base de bacalao hervido y aceite de oliva. La Cuna nos trae la versión mejorada, con su exquisita brandada de bacalao, elaborada de manera artesanal, con productos 100% naturales y sin conservantes ni colorantes.

Genial sobre pan tostado y pimiento confitado. También puedes preparar un revuelto de brandada, patata paja y huevo o para rellenar pimientos del piquillo. Un Aperitivo de diez.

La Cuna, conservas auténticamente artesanales.

Ingredientes: Bacalao (67%), aceite de oliva, leche, ajo y sal.

Peso: 85 gr.

Producto esterilizado. Mantener en lugar fesco y seco. Guardar en la nevera una vez abierto, y consumir en 15 días.

Valores Nutricionales por 100 g

Valor energético 1230 kj / 297 kcal Grasas 27,4 g de las cuales saturadas 4,8 g Hidratos de Carbono 2,1 g de los cuales azúcares 2 g Proteínas 10,6 g Sal 0,9 g

La Cuna Conservas Artesanas

La Cuna nace en Malpica del Tajo, un pequeño pueblo de la provincia de Toledo, una de las ciudades más importantes por su herencia medieval, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Desde La Cuna queremos transmitir el placer de los buenos alimentos y la importancia de los ingredientes de primera calidad. Todas nuestra materias primas proceden de las regiones de España en las que se cultivan de manera natural y sobretodo, con mucho mimo. Y es precisamente por este motivo, que las conservas La Cuna son un ejemplo de calidad y del buen hacer.

Todos nuestros productos vienen presentados en tarros de cristal decorados al más puro estilo tradicional. Fieles a nuestros valores, la producción es artesanal y cada receta es elaborada con cariño, gran calidad y mucha paciencia, sin sufrir proceso alguno de mecanización, cadena industrial o fabricación a gran escala.

En La Cuna todos los ingredientes son naturales, sin conservantes, colorantes ni aditivos. Además, esterilizamos nuestros productos con el antiguo método del baño maría.

Conservas La Cuna

La elaboración de los patés y las mermeladas de La Cuna se realiza a la antigua usanza: usando solo ingredientes naturales y utilizando como únicas herramientas sartenes de hierro colado, cucharas de palo y grandes dosis de paciencia y saber hacer.

Las recetas que se utilizan son propias de la tradición mediterránea. Se han recuperado fórmulas ancestrales donde el producto de máxima calidad es el único protagonista, tal y como se hacía antaño. Así se consiguen texturas agradables, aromas potentes y gustos muy sabrosos que nos transportan a un tiempo en el que la cocina lenta y mimada.