Guindilla Piparra de Ibarra Zubelzu 370 ml.

La plantación de la Guindilla de Ibarra comienza a mediados de Mayo. Esta se realiza manualmente. Tras haber preparado la tierra, se cubre con una tela antigerminación evitando así el uso de pesticidas y herbicidas.

La recolección de la guindilla vasca se lleva a cabo durante los meses de Julio a Octubre en la Comunidad Autónoma Vasca. La calidad de la tierra unida al microclima de la zona, da como resultado un producto único, valorado y apreciado por su ternura, sabor y un picante suave.

Esta guindilla pertenece a una variedad autóctona y se caracteriza por su piel fina, su carne que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor. Envasadas en vinagre de vino blanco y bajo contenido en sal, tiene gran reconocimiento en el mercado, no sólo sirve como acompañamiento de platos sino como base de una gran variedad de aperitivos. Guindillas de IBARRA con EUSKO LABEL. Todos los tarros llevan la etiqueta de control numerada con el símbolo Eusko Label.

La PIPARRA DE IBARRA es el ingrediente principal del primer y más famoso PINTXO del país vasco, LA GILDA CLASICA. Imprescindible en las barras de los establecimientos hosteleros del país vasco, cuyo origen se sitúa en el año 1946 en el VALLES de la parte vieja de san Sebastian y cuyo nombre es en honor a la película dirigida por CHARLES VIDER,y protagonizada por RITA HAYWORTH . La afamada actriz acudía al festival de cine de san Sebastian y gustaba de alternar por los restaurantes de la ciudad y se pensó en darle al PINTXO el mismo nombre que la actriz. Por su semejanza, era VERDE como la aceituna y la guindilla, SALADA como la anchoa y un poco picante.

Zubelzu Piparrak

ZUBELZU PIPARRAK es una empresa familiar fundada en 1994, que les ofrece su ya renombrado producto "LA GUINDILLA de IBARRA" con el certificado de EUSKO LABEL de CALIDAD. La "GUINDILLA de IBARRA" con EUSKO LABEL pertenece a una variedad autóctona y se caracteriza por su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor. Envasadas en vinagre de vino blanco de poca acidez y bajo contenido en sal, tiene gran reconocimiento en el mercado, no solo sirve como acompañamiento de platos sino como base de una gran variedad de aperitivos.

Peso Neto: 345 gr.

Peso Escurrido: 120 gr.

Contenido: 370 ml.

Ingredientes: Guindilla de Ibarra, (conservador metabisulfito sódico) vinagre diluido, agua, sal. Contiene sulfitos.

Valores Nutricionales por 100 g

Valor Energético 43,7 kcal 183,10 kj Grasas 0,5 g de las cuales saturadas 0 g Hidratos de Carbono 5,0 g de los cuales azúcares 0,1 Fibra Alimentaria 7,4 g Proteínas 1,2 g Sal 0,7 g