Aceitunas Arbequinas Espinaler 215 gr.

Aceitunas Arbequinas Espinaler Tarro 215 gr.

Aceitunas arbequinas, las reinas del Aperitivo 

La Oliva Arbequina es la pequeña y sabrosa aceituna que se cultiva desde hace ya más de mil años en nuestras comarcas El Priorat, la Ribera d’Ebre y la Terra Alta. Como todos los productos de la comarca, destaca por su concentración y nitidez de aromas y sabores.

Respecto a su forma de elaboración, podemos decir que empieza la tarea de recolección del fruto en el campo por nuestros agricultores, a finales de septiembre, principio de octubre. Una vez la tenemos en la almazara la seleccionamos por tamaño y color, separando las que no cumplen nuestros requisitos de calidad y utilizando para la conserva solo las mejores. Una vez clasificadas, se introducen inmediatamente en tinajas donde se les añade el agua, la sal y las hierbas aromáticas correspondientes, y es aquí donde empieza el proceso de elaboración que controlamos semanalmente.

Pasados unos meses, ya están listas para envasar. El envasado de nuestros productos lo realizamos artesanalmente, utilizando envases de vidrio o plástico con formatos diferentes, dirigidos a supermercado y la hostelería.

Para dar algunas ideas, la aceituna Arbequina la podemos utilizar para acompañar ensaladas, aperitivos, almuerzos (el típico pan con tomate Catalán, con embutido) y también con todo tipo de platos como acompañante.

Ingredientes: Oliva Arbequina (59,3%), agua, sal, y aromas.

Información Nutricional por 100 g

Valor energético 868 kJ / 211 Kcal

Grasas 21 g de las cuales saturadas 3,9 g

Hidratos de Carbono menos de 0,1 g de los cuales azúcares menos de 0,5 g

Proteínas 1,6 g

Sal 4,3 g

Peso Neto: 370 g

Peso Escurrido: 215 g

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

SIN GLUTEN

Espinaler

Espinaler es una empresa centenaria especializadaen la selección, la fabricación y la distribución deconservas de pescado y marisco gourmets.

El producto se vende a tiendas, restaurantes y vermuterías gourmet, y en establecimientos especializados.

Espinaler tiene más de 300 referencias entre conservas de pescado y marisco, conservas vegetales, vermuts y el producto estrella: “la salsa espinaler”, que se elabora a partir de una receta propia ideada el 1950 y que se ha convertido en un imprescindible de los mejores aperitivos.