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Mermelada de Cebolla con Trufa Negra El Ababol 35 gr.

2,50 €

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Se trata de una de nuestras mermeladas más preciadas, debido a la gran posibilidad de maridajes y sus múltiples combinaciones. Quesos, foie, carnes... una delicia!

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Mermelada de Cebolla con Trufa Negra Artesanal 35 gr. El Ababol

 

El Ababol elabora esta deliciosa mermelada como producto especial para degustar en desayunos, meriendas o maridar con platos gourmet.

Su aroma y delicado sabor la hace todo un manjar. Exquisita para maridar con quesos y foies. Perfecta para acompañar carnes, pescados, quesos, darle un toque distinto a una salsa, lo importante es darle un toque de calor para que la trufa suelte su aroma y sabor.

Sin gluten, sin lactos, apto para celíacos. Mermeladas Artesanas Gourmet Producidas y Distribuídas por El Ababol, sin conservantes, colorantes... solo 100% Producto Natural.

Se trata de una de nuestras mermeladas más preciadas, debido a la dulzura natural de esta fruta y a sus múltiples combinaciones.

Ingredientes: Cebolla 65%, azúcar 30% y Trufa (Tuber Melanosporum).

Peso Neto: 35 gr.

Una vez abierto conservar refrigerado, boca abajo.

Información Nutricional por 100 gr.

Valor energético 721 kjul / 170 kcal Grasas 0,5 g de las cuales saturadas 0,1 g Hidratos de carbono 42 g Azúcares 40 g Proteínas 0,8 g Sal 0,09 g

Mermeladas el Ababol

Mermeladas «El Ababol» tiene el anhelo de ofrecer productos con un método de elaboración artesano. Tratando de recuperar sabores de antaño realizamos una búsqueda continuada de combinaciones y maridajes y la creación de nuevas variedades que permiten sorprender en la cocina actual.

La dedicación y el esfuerzo hacen que podamos ofrecer un producto gourmet. Nuestro obrador se encuentra donde las últimas casas de Foz-Calanda dejan paso a los campos. En su interior todo está perfectamente acondicionado para elaborar nuestras mermeladas: los ingredientes naturales y de primera calidad, los utensilios, las instalaciones y sobre todo, nuestras manos y buen hacer.

Receta con Mermelada de Cebolla con Trufa Negra

BROCHETAS DE TERNASCO DE ARAGÓN EN MARINADA DE VINO Y MERMELADA DE CEBOLLA CON TRUFA NEGRA "EL ABABOL"

INGREDIENTES

1 pierna de Ternasco de Aragón

Hierbas aromáticas

Pimentón de la Vera Agridulce

Vino

Sal

Pimienta

Mermelada de cebolla con trufa negra "el ababol"

ELABORACIÓN

Deshuesar la pierna de ternasco y cortar en dados regulares. Poner a macerar con las aromáticas, el vino, sal, pimentón y pimienta al gusto. Cocinar a la parrilla las brochetas, emplatar y poner por encima la mermelada de cebolla con trufa negra. No dejar enfriar y acompañar con un buen vino.

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Se trata de una de nuestras mermeladas más preciadas, debido a la gran posibilidad de maridajes y sus múltiples combinaciones. Quesos, foie, carnes... una delicia!

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