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Cerveza la Socarrada

 

Por primera vez en Xativa hemos creado una cerveza totalmente artesanal sin filtros, ni aditivos y cuidada con mucho mimo. Los componentes básicos de nuestra cerveza son agua, maltas de cebada, lúpulo, levadura y un componente autóctono que hace de nuestra cerveza algo diferente y que recuerda a nuestra comarca: El romero y la miel de romero.

Nuestra filosofía

Crear un nuevo concepto de cerveza. Una nueva forma de entender, sentir y disfrutar de este caldo milenario. Producir a pequeña escala con un máximo de 2500 litros por tirada partiendo de ingredientes totalmente naturales y de alta calidad.

Intentar que el cliente saboree nuestra cerveza de forma que sólo con olerla sienta la esencia del romero, la esencia mediterránea.