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Zamburiñas al Natural Real Conservera Española

17,50 €

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Zamburiñas de las Rías Gallegas al Natural de Real Conservera Española, 10-12 Piezas. Para un aperitivo diferente y delicioso, Zamburiñas Gallegas.

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Zamburiñas de las Rías Gallegas al Natural Real Conservera Española 10/12 Piezas, Empacadas a Mano

 

Mariscada en las Rías Gallegas, en la campaña de Octubre a Febrero, se cuece al vapor y se enlata.

Es conocida internacionalmente por ser uno de los ingredientes de la empanada gallega, de este preciado bivalvo goza de las mejores posiciones en los concursos culinarios. También se sirve sola a la plancha en su concha. Las zamburiñas, aunque poseen una gran similitud con la vieira, son de otra especie y de menor tamaño.

Es un sabroso marisco sorprendente por su característica textura. Las zamburiñas Real Conservera Española tienen su origen en las Rías Gallegas. Después de su depuración para la eliminación de las arenas, se deshidratan y se les elimina el hepatopáncreas. A continuación se enlatan a mano una a una artesanalmente. Perfectas para el Aperitivo.

Tiene una importante cantidad de vitaminas A y B así como minerales tales como hierro, fósforo, sodio, zinc y yodo.

Molusco bivalvo marino, carnoso y con cuerpo en formacircular. Son muy apreciadas para su consumo tanto en fresco como en conserva.

Ingredientes: Zamburiñas (Moluscos), agua, cebolla, limón, sal y laurel. Alérgenos: Moluscos.

Peso Neto: 90 g

Peso Escurrido: 55 g

Capacidad: 85 ml.

Valores Nutricionales por 100 gr.

Valor Energético 540 kj / 129 kcal Grasas 6,5 g de las cuales saturadas 1,1 g Hidratos de Carbono 3 g de los cuales azúcares menos de 1 g Proteínas 14,5 g Sal menos de 1 g

Real Conservera Española Tradición Gallega en conserva desde 1920. En cada campaña, seleccionamos las mejores Zamburiñas en Galicia con el compromiso de mantener la calidad que nos caracteriza.

Recolectadas en las Rías de Galicia. Genuíno del Atlántico.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta la lata, se recomienda conservar en frigorífico y consumir dentro de las 24 horas siguientes.

CONSERVAS SELECTAS SELECCIÓN ARTESANAL

Gracias a nuestra pasión por las cosas bien hechas somos capaces de conseguir un producto gourmet único en el mundo. Siglos de tradición El secreto de las cosas buenas Real Conservera Española da continuidad a una saga de más de 90 años y tres generaciones dedicadas a las conservas de pescado y marisco de calidad. Somos herederos de siglos de tradición de un pueblo dedicado al mar y transmitida de generación en generación. Conservas creadas con pasión y producidas en cantidades muy limitadas en el momento justo de sazón. Empacadas artesanalmente a mano una a una.

Sólo pescados y mariscos seleccionados de las rías gallegas

Sólo empleamos las mejores viandas, capturadas en campaña y en su mejor sazón. Se seleccionan minuciosamente y se enlatan a mano mimando su colocación pieza a pieza en la lata.

Pasión por el producto, pasión por lo nuestro

La Familia Peña lleva desde 1920 elaborando conservas de calidad, siempre fiel a la misma idea: la selección del mejor producto, trato artesanal y recetas originales propias que nos han hecho únicos. Sentimos una profunda pasión por el oficio, por la gente del mar, por nuestras rías, por nuestro entorno y por nuestra tradición. Es por ello que seguimos haciendo las cosas de manera tradicional tal y como nos las han enseñado generación tras generación. Seguimos elaborando nuestras conservas sólo con viandas de las Rías Gallegas y haciendo nuestras salsas y jugos siguiendo las recetas tradicionales únicamente con ingredientes naturales y sin aditivos. Manteniendo procesos ya olvidados como el tueste de algunos pescados.

Pasión por el producto, por las Rías Gallegas, el Atlántico y el Cantábrico

Real Conservera Española asume un compromiso permanente con la calidad del Producto. Todos los productos de Real Conservera Española llevan pescados y mariscos exclusivamente de las Rías Gallegas, ya sean del Océano Atlántico o del Mar Cantábrico. Utilizando solo las mejores viandas, capturadas en campaña cuando se encuentran en su mejor sazón y en el punto óptimo para su fabricación. Para ello se cuenta con 38 compradores, dedicados exclusivamente a seleccionar los mejores pescados y mariscos en cerca de 74 Cofradías de Pescadores a lo largo de la costa.

El enlatado se hace de forma artesanal, cuidando los tamaños y colocación manual de cada pieza en la lata. Manteniendo procesos ya olvidados como el tueste de algunos pescados y utilizando solamente ingredientes de primera calidad.

Innovación, el ADN de Real Conservera Española

Ingeniería del Siglo XXI aplicada a un proceso de más de 100 años. Con una Instalación Productiva con más de 3.400 metros cuadrados, a pleno rendimiento necesitara más de 140 operarios/as. Dotada de la más avanzada tecnología tanto en maquinaria como en laboratorio que incluye HPLC y un Cromatógrafo de gases, ha sido reconocida como punta de lanza en Europa por diferentes especialistas de la Industria. No solo permitirá garantizar la máxima calidad productiva, sino también asegurar el compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente.

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