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Pimientos del Piquillo Trufados J. Vela

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Pimientos del Piquillo Enteros Extra asados a Leña y macerados en aceite de oliva con trufa. El Genuino sabor de Navarra en tu Aperitivo Gourmet.

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Pimientos del Piquillo Extra Trufados Asados con Leña J. Vela 270 gr.

Pimientos del Piquillo con Trufa Negra

Los pimientos piquillo de J. Vela, después de asados a leña de manera artesanal y sin sal añadida, se pelan y repasan uno a uno cuidadosamente. Todo esto hace que mantengan todas sus propiedades características, es decir, que su aroma y consistencia permanezcan intactos y conserven su genuino sabor. Después se dejan macerar en aceite de oliva trufado, lo que le da un sabor único en el mercado. Perfectos para un Aperitivo muy Gourmet.

Los pimientos del piquillo son el producto con el que nació nuestra fábrica, y más de un siglo después sigue siendo una de nuestras señas, presente junto a nuestros espárragos en prestigiosos restaurantes de la buena cocina vasca. Y estamos convencidos de que el éxito de nuestros pimientos se debe únicamente al cuidado de cada detalle en todo el proceso de producción, desde la recogida y selección hasta el asado en horno de leña con haya de las Sierra de Urbasa, que confiere un asado uniforme y que penetra a mayor profundidad en el pimiento. Es así como conseguimos un sabor y textura único para que usted lo disfrute.

Ingredientes: Pimientos del Piquillo, aceite de oliva trufado y acidulante: ácido cítrico.

Peso Neto: 270 gr.

Peso Escurrido: 250 gr.

Valor Nutricional (100 g de producto)

Kcal 61 / kJ 252 / Grasas 4,6 g. de las cuales saturadas 0,60 g. / Hidratos de Carbono 2,7 g. de los cuales azúcares 1,6 g. / Proteínas 1 g. / Sal 0,29 g.

Conservas J. Vela fue fundada en 1892 en Lodosa (Navarra). Fue D. Ramón Vela quien comenzó asar en horno de leña y embotar de forma artesanal los sabrosos Pimientos del Piquillo. Hoy, 120 años y cuatro generaciones después, seguimos manteniendo estas dos artes como señas de identidad. No solo debemos a nuestro antepasado la calidad de sus pimientos.

Los míticos espárragos de Navarra también han sido una fuente de prestigio y orgullo para nuestra marca desde sus orígenes. Poco a poco, con el ritmo pausado que caracteriza a los buenos artesanos, la empresa fue creciendo. En los años 30 la fábrica se trasladó a Mendavia, y allí estamos desde entonces conservando lo mejor de nuestra tierra. En nuestro catálogo de productos se incluyeron hace un par de décadas las verduras: alcachofas, cardos, puerros, acelgas, borrajas… todo conservado tradicionalmente y para trasladar toda la potencia de su sabor desde la tierra hasta la mesa.

Todos estos años consagrados a las conservas vegetales, nos han dado la experiencia y el conocimiento que solo pueden aportar doce décadas de esfuerzo y de trabajo bien hecho con un solo objetivo: alcanzar la máxima calidad en nuestros productos para que usted los disfrute. Calidad y trazabilidad Nuestra privilegiada localización en Mendavia, a las orillas del Ebro, nos permite contar con los mejores productos de la huerta de la Ribera Navarra. Un estricto control y una cuidada selección hacen que sólo lo mejor de la tierra llegue a su mesa.

Siguiendo la normativa Europea de Seguridad Alimentaria contamos con el Certificado de Calidad ISO 9001 (acreditado por ENAC) y los productos que fabricamos llevan un código de trazabilidad que permite conocer los pasos que han seguido y sus componentes desde sus orígenes hasta llegar a manos del consumidor. Certificados y galardones Como reconocimiento a esta calidad Conservas J. Vela ha ganado el Premio de Oro “Arco de Europa” y la Estrella de Oro a la Calidad y Gastronomía.

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