Alcachofas a la Brasa Orto Expand

Alcachofas a la Brasa Caprichos del Paladar

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Preparadas con la alcachofa fresca y braseadas a leña y carbón, conservan su textura y su auténtico sabor, además de todas sus propiedades organolépticas. Magnífico con quesos fuertes, en ensaladas, como aperitivo.

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Alcachofas a la Brasa Caprichos del Paladar 250 gr. - Trozos de Alcachofas a la Brasa

Las mejores Alcachofas con un punto delicioso de Brasa

Las alcachofas a la brasa se cocinan a la leña y al carbón. Preparadas con la alcachofa fresca, conservan su textura y su auténtico sabor, además de todas sus propiedades organolépticas. Magnífico con quesos fuertes, en ensaladas, como aperitivo. Son deliciosas. Uno de nuestros producto gourmet estrella, no puedes dejar de probarlo. 

Beneficios de las Alcachofas

1. Calidad inigualable. Somos el segundo productor mundial, después de Italia, y el primer exportador de esta verdura. Entre las variedades existentes destacan nuestras alcachofas con denominación de origen: la Alcachofa de Tudela.

2. Fácil de conservar. Lo fundamental es que se mantenga en un lugar fresco para que dure lo máximo posible. Una opción es meterlo dentro de una bolsa de plástico cerrada y dejarlo en la nevera. De esta manera durará más o menos una semana. En el caso de que tenga tallo se puede mantener en agua como si fuere una flor. Así no se secará. Como es habitual con los alimentos, en el congelador se mantendrá durante mucho más tiempo. Lo único es que posiblemente no mantenga todo el sabor.

3. Perfecta para mantener la línea. Esta verdura está compuesta principalmente de agua por lo que una mediana solo proporciona 60 calorías y es menos de 1 g de grasa. Además de está libre de colesterol y es bajo en sodio, por lo que lo hace ideal para incluirlo en cualquier dieta de adelgazamiento y en nuestra dieta diaria.

4. Bendita amargura. Ya te habrás dado cuenta de que esta verdura tiene un toque amargo muy característico. Esto se debe a la cinarina y cinaropicrina, dos compuestos reconocidos por su efecto diurético. Ciertos estudios están investigando acerca de cómo esta sustancia previene algunas enfermedades cancerígenas.

5. Rica… ¡Riquísima! Además de lo comentado en los puntos anteriores, es rica en otros múltiples compuestos como la vitamina B1, potasio, magnesio, fosfato, fibra, calcio… Todo ello, mejora la inmunidad, el funcionamiento del intestino, favorece al tránsito intestinal… En definitiva, aporta grandes beneficios para la salud.

Ingredientes: Alcachofas, Aceite de Girasol, aceite de oliva, Vinagre de Vino, agua, sal, acidulante: ácido cítrico y especias. 

Sin Conervantes ni colorante. SIN GLUTEN

Peso Neto: 250 gr.

Peso Escurrido: 150 gr.

Valores Nutricionales por 100 g

Energía 1678 kj / 408 kcal Grasa 42.8 g de las cuales saturadas 5.35 g Carbohidratos 6.1 g de los cuales azúcares 0.52 g Proteínas 1,1 g Sal 0.2 g

Caprichos del Paladar

La empresa Caprichos del Paladar nace en 1999 de la mano de experimentados profesionales del sector Agrícola de la zona de la Vega Baja, entre Murcia y Alicante, con un detalle muy especial que debemos de resaltar, cultivan todos sus productos, principalmente alcachofas, contando con unas 80 hectáreas totales de cultivos propios, por lo que no solo se limitan al proceso de envasado, controlan su plantación, crecimiento y posterior recolección, ofreciendo con ello las máximas garantías en sus conservas.

Toda una apuesta por un producto como la alcachofa por parte de Caprichos del Paladar, ofreciendo productos innovadores, formatos clásicos o adaptados a los nuevos requerimientos del mercado, sabores y presentaciones creativas, valorando los gustos y preferencias de cada tipo de cliente. Su calidad les convierte en un referente de las conservas de verduras a nivel mundial, teniendo presencia en mercados tan exigentes como el de Japón, Emiratos Árabes Unidos o Singapur, donde la presencia de un producto extranjero significa la valoración máxima para una firma.

Su producto estrella es la alcachofa, elaborando una línea de pequeñas alcachofas cuidadosamente preparadas en procesos realizados manualmente y de forma artesanal, con la variedad más extensa del mercado en lo relativo a presentaciones de producto, sabores y preparados. Para ello cuenta con diferentes tipos de presentaciones, caramelizadas, pétalos, braseadas, escabechadas, preparadas para el aperitivo e incluso una crema de alcachofa que hará las delicias de cualquier exigente paladar, a cualquier hora del día.

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