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Cerveza Er Boquerón La Blanca con agua de mar

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Cerveza artesanal premium elaborada con agua de mar. La Blanca se presenta como una versión aún más refrescante de la clásica Er Boquerón, con toques de trigo, fresca, de sabor afrutado y floral que le confieren un matiz que la hace tremendamente deliciosa. ¡Una cerveza artesanal distinta! 

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Cerveza Er Boquerón La Blanca elaborada con Agua de Mar 33 cl.

 

Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización.

La Blanca se presenta como una versión aún más refrescante de la clásica Er Boquerón, con toques de trigo, fresca, de sabor afrutado y floral que le confieren un matiz que la hace tremendamente deliciosa.

Nuestras cervezas Er Boquerón, son 100% naturales, no contienen gas añadido, ni han sido sometidas a proceso de filtrado y pasteurizado. Su sabor es realmente auténtico, al estar elaboradas con agua de mar.

No se parece a nada que hayas probado antes. Er Boquerón es la primera cerveza en el mundo con agua de mar. Se somete a un doble proceso de fermentación y se fabrica a base de cuatro elementos esenciales: el agua, la malta de cebada, la levadura y el lúpulo. Se trata de una cerveza con personalidad propia.

En definitiva, la cerveza Er Boquerón “La Blanca” es toda una delicia para el paladar. Sin duda te sorprenderá.

El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. Tenemos un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea Agua de Mar que es la que nos suministra el agua.

Mediante análisis se verifica, al igual que se hace con el agua potable de red, que la concentración de sustancias nocivas sea inocua y perfectamente segura para el consumo humano.

Una cerveza ideal para el Aperitivo para combinar con Conservas, Chips y Aceitunas.

NOTA DE CATA

Fase Visual: Cerveza Artesana de color cobrizo, con destellos anaranjados. Con burbuja fina y bien ensamblada. Corona persistente con espuma de color Marfil.

Fase Olfativa: Primera impresión agradable, intensidad media donde destacamos aromas a malta y galleta recien horneada. En segunda impresión la intesidad (media-alta) y encontramos aromas yodados, flor de azafrán y hierba seca. Notas de mucha fruta, melocotones y peras en almíbar. Floral suave, vegetales frescos y tostados muy ligeros.

Fase Gustativa: La boca es agradable de buena intensidad y postgusto franco, la sensación es ligera, los matices yodados se acentúan más con un buen grado de salinidad y adquiriendo sabores balsámicos como puede ser el regaliz en forma de palo.

El Lúpulo es de una intensidad media por lo tanto el amargor no es excesivo pero si persistente. Entrada melosa, volviendo a recordar a melocotones, centro de boca predominado por la burbuja fina y muy ensamblada dando frescura al resto del paso. Ideal para el Aperitivo

Ingredientes: Agua, maltas de cebada, trigo crudo, trigo malteado, cilantro, cáscara de naranja amarga, lúpulo, levadura y agua de mar.

Botella de 33 cl.

Alc. 4,6% Vol.

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