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Sidra Natural Artesanal Gold Cider Mooma 75 cl.

7,50 €

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Sidra envejecida en barrica de roble, frutal y ligeramente gasificada. Diseñado para proporcionar un formato que sea más cómodo de compartir en la mesa.

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Sidra Natural Artesanal Gold Cider Mooma 75 cl.

 

Sidra envejecida en barrica de roble, frutal y ligeramente gasificada. Diseñado para proporcionar un formato que sea más cómodo de compartir en la mesa. La característica principal del producto es su color de oro de la madera de roble. La variedad principal es la Granny Smith, pero se mezcla con otras variedades conocidas como Fuji.

Ideal para combinar con cualquier aperitivo gourmet.

Notas de cata

Variedades seleccionadas de manzanas: dulces y ácidas.

Fermentación. Añada los porcentajes apropiados de gas carbónico y concentrado de manzana. 

Color: predominan los colores amarillo pálidos.

Aroma: manzana verde, afrutado y aromático.

Gusto: destaca por su equilibrio entre el dulce y el ácido.

Burbujas finas y persistentes.

Maridaje de alimentos: Ideal para comidas ligeras, pescados, pollos, quesos, ensaladas, etc.

MOOMA

Somos la tercera generación de la familia que se dedica al cultivo de manzanas en el Empordà. En 2016, después de 4 años de investigación, decidimos comercializar Mooma, nuestra primera Sidra

Ésta es una bebida fresca, totalmente natural, cortocircuito, bajo en alcohol y sano. Es un tipo de sidra USA. La sidra se realiza siguiendo un cuidadoso proceso de selección de manzanas, mezclándose según las características, maceración, fermentación y prensa.

En la bodega seguirá un cuidadoso proceso de control, trasvás, gasificat, filtrado, clarificante, y finalmente embotellado. Cada una de nuestras sidras tiene un proceso específico que dura de 6 a 12 meses y varía cada año. Las causas de esta variación se relacionaron principalmente con la época de la cosecha de manzanas. Las condiciones climáticas en primavera y verano, el trazo que afecta a los azúcares, el terreno que se puede modificar la producción y el vigor, y la variedad de manzanos son algunos de los principales aspectos que hay que tener en cuenta.

Vol. alcohol: 6,5%

Botella: 75 cl.

Productor: MOOMA

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Sidra Natural Artesanal Gold Cider Mooma 75 cl.

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Sidra envejecida en barrica de roble, frutal y ligeramente gasificada. Diseñado para proporcionar un formato que sea más cómodo de compartir en la mesa.

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