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Cava Mistinguett Brut Reserva 75 cl.

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Nuevo

Cava Mistinguett Brut Reserva. Tan espectacular y magnético como la mismísima Mistinguett. Cada sorbo es una pequeña función, que hace que los paladares se deshagan en aplausos. Un Cava ideal para el Aperitivo.

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Cava Mistinguett Brut Reserva 75cl.

Exquisito Cava Mistinguett Brut Reserva, perfecto para el Aperitivo 

Cava Brut Mistinguett de la variedad de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada, DO CAVA. Mistinguett es un homenaje a todas aquellas mujeres que trabajan cada día para hacer sus sueños realidad como hizo Mistinguett. Una mujer que con audacia, esfuerzo y constancia consiguió ser la Vedet francesa más importante de todos los tiempos.

Un Cava con Aromas de fruta blanca que se mezclan con sutiles notas de repostería. De entrada suave con una burbuja fina y elegante con notas a fruta más madura, pero con una acidez vivaz que alarga el posgusto, con recuerdos de pastelería.

Un Cava perfecto para el Aperitivo, postre, con carne o pescado y para tomar en cualquier celebración que merezca la pena.

ELABORACIÓN

Vendimia Manual y mecánica. Macabeo: 1ª semana de septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semanas de septiembre. Parellada: 1ª semana de octubre.

Fermentación 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2a fermentación en botella, por el Método Tradicional.

Envejecimiento Crianza media de 24 meses en botella.

Nota de Cata

Vista Color amarillo, palido, con reflejos verdosos y con ribete grisaceo.

Olfato Aromas de fruta blanca que se mezclan con las notas sutiles de
repostería de la crianza, dando una nariz fresca y cálida a la vez, que muestra su
complejidad.

Paladar De entrada suave pero a la vez estructurado, con una burbuja fina y
elegante. Encontramos las notas a fruta un poco más madura, pero con una
acidez vivaz que nos da largada en el post-gusto, con recuerdos de pastelería.

GASTRONOMIA

Es un cava elegante, con una burbuja fina y persistente. Para tomar con
cualquier comida, aperitivo e incluso postre. Apto para comidas elaboradas, como carnes o
pescados. Servir entre 5 y 6ºC.

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico 11,5%Vol.

Azúcar Residual 9,8g/l

Acidez Total (H2S’04) 3,75g/l

pH 3,05

PREMIOS

2020 – Silver  – Mundus Vini
2020 – Golden – Berlin Wine Trophy
2020 – 87 points – Guia Peñin
2019 – Bronze – Japan Wine Challenge
2019 – 91,5 – Civas con Distinción
2019 – Commended Medal - International Wine Challenge 

Vallformosa Cava es una marca con más de 150 años de experiencia en vitivinicultura y elaboración de cavas de alta calidad. Asimismo, su origen en Vilobí del Penedès le imprime un carácter propio, poco convencional y rebelde, que en conjunto con la estima y respeto por la tierra y su saber hacer, le permite establecer su propio camino. Un camino menos serio, con menos normas y con más diversión. Porque es importante ser muy serio en lo que importa, pero siempre hay que dejar un poco de espacio para la locura. SOMOS LA FIESTA! Un momento #bebubble es alegría, felicidad y buen rollo! Es romper las normas y celebrarlo todo, cada día. Patrocinamos diferentes eventos y fiestas como Tomorrowland.

Botella: 75 cl.

Contiene Sulfitos.

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