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Cava Mistinguett Brut 75 cl.

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Cava Mistinguett Brut. Tan espectacular y magnético como la mismísima Mistinguett. Cada sorbo es una pequeña función, que hace que los paladares se deshagan en aplausos.

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Cava Mistinguett Brut 75cl.

Un Cava Brut delicioso, Mistinguett 

Cava Brut Mistinguett de la variedad de uva Macabeo, Xarel·lo y Parellada, DO CAVA. Mistinguett es un homenaje a todas aquellas mujeres que trabajan cada día para hacer sus sueños realidad como hizo Mistinguett. Una mujer que con audacia, esfuerzo y constancia consiguió ser la Vedet francesa más importante de todos los tiempos.

ELABORACIÓN

Vendimia Manual y mecánica. Macabeo: 1ª semana de septiembre. Xarel·lo: 2ª y 3ª semanas de septiembre. Parellada: 1ª quincena de octubre.

Fermentación 1a fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. 2a fermentación en botella, por el Método Tradicional

Envejecimiento Crianza media de 12 meses en botella.

Nota de Cata

Vista Color pajizo claro con matices verdosos. Burbujas muy finas y constantes.

Olfato Muy buena intensidad aromática. En nariz destacan los aromas afrutados que recuerdan la pera y la manzana combinadas con notas tostadas procedentes de la fermentación.

Paladar Gran equilibrio en boca con buena integridad del carbónico. Entrada cremosa y con buena estructura. En via retronasal aparecen los aromas de fruta fresca y pastelería. Largo y persistente sabor.

GASTRONOMIA

Recomendado para tomarlo solo en cualquier momento, o acompañando comidas ligeras o Aperitivos. Servir entre 5-6º C.

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico 11,5%Vol.

Azúcar Residual 11,5g/l

Acidez Total (H2S’04) 3,70g/l

pH 2,99

Vallformosa Cava es una marca con más de 150 años de experiencia en vitivinicultura y elaboración de cavas de alta calidad. Asimismo, su origen en Vilobí del Penedès le imprime un carácter propio, poco convencional y rebelde, que en conjunto con la estima y respeto por la tierra y su saber hacer, le permite establecer su propio camino. Un camino menos serio, con menos normas y con más diversión. Porque es importante ser muy serio en lo que importa, pero siempre hay que dejar un poco de espacio para la locura. SOMOS LA FIESTA! Un momento #bebubble es alegría, felicidad y buen rollo! Es romper las normas y celebrarlo todo, cada día. Patrocinamos diferentes eventos y fiestas como Tomorrowland.

Botella: 75 cl.

Contiene Sulfitos.

Reviews

grado 
17/01/2019

Un desconocido

Hace unos días entramos a un restaurante en Bilbao, decir que el restaurante o bar nos sorprendió con sus platos y por sugerencia del camarero tomamos este cava, que nos sorprendió por su parecido al champagne francés. Muy rico, y un bonito homenaje a la mujer

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