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Vermut Padró & Co Rojo Clásico 70 cl.

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El vino se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo de viñas propias. Pasado el primer invierno, se le añade el azúcar y la fórmula de hierbas, resultando una base de vermouth que pasará a reposar y afinarse en botas de castaño de los años 60 usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día a la guarda del vermouth.

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Vermouth Padró & Co Rojo Clásico 70 cl.


A partir de la segunda mitad del siglo XIX, se documenta la elaboración y comercialización del vermut en Cataluña. En este periodo, en el Camp de Tarragona se estaba desarrollando una gran actividad económica dedicada a la exportación de vinos y aguardientes. Paralelamente a este buen ambiente industrial y comercial, el vermut arraigó perfectamente como un nuevo producto vinícola en nuestras tierras.

Hacemos homenaje al vermut tradicional que se vendía en las bodegas de despacho de vinos o que se iba a tomar religiosamente los domingos a mediodía en los bares de barrio o en los cafés de pueblo.

Queremos que evoque aquellos aromas herbáceos y medicinales que recordamos de cuando entrábamos en aquellos locales.

ELABORACIÓN

El vino se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo de viñas propias. Pasado el primer invierno, se le añade el azúcar y la fórmula de hierbas, resultando una base de vermut que pasará a reposar y afinarse en botas de castaño de los años 60 usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día a la guarda del vermut.

NOTA DE CATA

Muy expresivo en nariz,con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutas pasificadas. Boca cremosa y fresca que deja paso a un final com recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas. Elaborado a partir de una exclusiva infusión de hierbas aromáticas y envejecido en toneles. Embotellado en la propiedad.

Marida muy bien con nuestras conservas del mar para conseguir un aperitivo gourmet 100 %.

Ganador de la medalla de Oro en Spirits Selection by Concurs Mondial de Bruxelles 2016 al mejor Vermut Rojo.

Valoración de 92 puntos en la prestigiosa Guía Peñín.

Contiene Sulfitos

Formato: 70 cl.

Alcohol: 18%

Padró & Co Crianza y exportación de Vinos y Vermouths. Casa Fundada en Bràfim (Tarragona) desde 1886.

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