Llamanos al 685195527
tuaperitivo.com

Newsletter

Cerveza Artesanal La Brava 33 cl.

1,50 €

2,15 €

862

19 Artículos en stock

La Brava Beer es una cerveza estilo Pilsen elaborada con recetas propias y con ingredientes 100% naturales.

Más detalles

 

Cerveza Artesanal La Brava 33 cl.

 

La Brava Beer es una cerveza estilo Pilsen elaborada con recetas propias y con ingredientes 100% naturales. Recetas de hoy hechas con el método tradicional. El método que aplicamos se posiciona entre la producción en grandes volúmenes, en detrimento de la calidad del producto final, y la artesanal, que se caracteriza por su coste más elevado y una producción más inestable y poco homogénea. El sistema de producción que utilizamos en La Brava se fundamenta en la optimización del método tradicional utilizado desde hace más de 150 años en la planta productora en la que cocinamos nuestras recetas para obtener una Cerveza de gran calidad y al mismo tiempo a un precio competitivo.

BASES DE ESTE SISTEMA

Materias primas de primera calidad controlados desde la siembra gracias a los técnicos agricultores colaboradores.

Malteado estilo Pilsen totalmente artesanal.

Macerado de lupolización con lúpulos 100% naturales. La Brava es totalmente contraria a utilizar reconcentrados de lúpulos más económicos a diferencia de las cervezas industriales conocidas.

Fermentación y reposo de dos meses en piscinas abiertas y controladas. Las cervezas industriales utilizan aceleradores de fermentación que les permite tener el producto al mercado en 3 semanas y en detrimento a su calidad. La mayoría de cervezas artesanales utilizan azúcares o dextrosas para potenciar este proceso.

La carbonatación de la Brava es totalmente natural, resultado del proceso de 2 meses de fermentación abierta a diferencia de la mayoría de las cervezas industriales que inyectan CO2.

La Brava es una Cerveza pasteurizada y filtrada, con ello garantizamos la calidad de nuestra Cerveza en toda la cadena de producción, desde la elaboración, distribución hasta el consumo final. El problema de las cervezas artesanales es la poca estabilidad que dan llegando a la sobre carbonatación, contaminación y que en muchos casos no es aceptado en nuestra cultura cervecera.

NOTA DE CATA

Descripción: Cerveza natural estilo Pilsen
Materias primas: Agua de manantial, cebada, lúpulos, levadura
Comercialización: La Brava Beer S.L.
Volumen cantidad: 33 cl
Graduación alcohólica: 5,1%
Zona de procedencia: Girona
Tiempo de maduración: 2 meses en fermentadores abiertos

Aspecto

Brillante y transparente, color intensamente dorado con corona densa de espuma.

Aroma

Colores limpios a dulces maltas con notas y matices florales procedentes de los lúpulos Saaz utilizados.

Sabor

Principio con sabor delicado a dulces para pasar posteriormente a un agradable sabor a maltas pálidas envueltas y florales dejando un agradable final de regusto seco y amargo en el paladar gracias a los lúpulos Saaz.

Observaciones

Aparecen notas de cereales, flores blancas y pan tostado con un fondo final en miel. En boca es fresca y persistente, con un amargor bien integrado y un final salino muy complaciente.

Marinaje

Pescados azules y ahumados, ensaladas, quesos grasos, aperitivos, carnes blancas y carnes asadas.

Escribe tu opinión

Cerveza Artesanal La Brava 33 cl.

Cerveza Artesanal La Brava 33 cl.

La Brava Beer es una cerveza estilo Pilsen elaborada con recetas propias y con ingredientes 100% naturales.

Escribe tu opinión

Ningún cliente revisa por el momento.

Añadir comentario
esconder forma
Valoración:
Nombre:
Email:
Sujeto:
Texto:
  Añadir comentario