Llamanos al 685195527
tuaperitivo.com

Newsletter

Cerveza Artesanal Premium La Socarrada 33 cl.

2,95 €

42

23 Artículos en stock

Elaborada en Xátiva, esta cerveza de alta fermentación, estilo Winter Honey Ale, se elabora con maltas de cebada, miel de romero y romero, lúpulos y levaduras. Antes de Servirla, se debe refrigerar 15 minutos en el Congelador, o se deberá presentar en cubitera para que nos permita apreciar toda su gama de aromas y sabores. Mejor Cerveza del Mundo en 2012 y 2016. 

Más detalles

 

Cerveza Artesanal Premium "La Socarrada" 33 cl.


Esta Cerveza Premium Triple Malta ha sorprendido a propios y extraños hasta el punto de ser galardonada con la estrella de oro a la mejor cerveza artesanal del Mundo por el ITQI (Bruselas, Abril 2012), imponiéndose a verdaderas vacas sagradas procedentes de países con larga tradición cervecera como son Alemania y Bélgica.

Su sabor característico a romero y miel la definen como una cerveza gastronómica, para comer con ella. 
Galardonada en 2016 como uno de los mejores sabores del mundo por el International Taste&Quality Institute de Bruselas (Bélgica).
Galardonada en 2015 con la medalla de bronce en la South Beer Cup de Sudamérica dentro del estilo cervezas especiadas y herbales.

Elaborada en Xátiva, esta cerveza de alta fermentación, estilo Winter Honey Ale, se elabora con maltas de cebada, miel de romero y romero, lúpulos y levadurasDe tonos tostados, dulce y especiada con aromas de romero y miel. Antes de Servirla, se debe refrigerar 15 minutos en el Congelador, o se deberá presentar en cubitera para que nos permita apreciar toda su gama de aromas y sabores.

Se aconseja degustarla en copa de vino (llenarla únicamente hasta la mitad).

CATA

1- Antes de servirla al abrirla se nota el olor de co2 que no se encuentra luego en la Cerveza. Aroma fresco y limpio.

2- Color ambarino-miel semi-transparente y denso.

3- Olor recuerda a una cerveza de estilo bockbier sin el olor a alcohol. Se repite la experiencia de frescor. Aparece también un toque a madera muy discreto posiblemente debido a la levadura. Es muy evidente y lo domina todo el perfil de romero con sus olores de pan tostado y corteza de pan mojado. En la tercera degustación aparecen notas de cereza, caramelo, pera y pimienta negra.

4- Aroma en boca se confirma todo lo anterior y se puede notar un notable aspecto a hierba recién cortada probablemente debido a lúpulos ingleses o a la oxidación del etanol.

5- Amargor discreta, a la larga notable sequedad, pero no molesta.

6- Otros efervescencia justa y correcta. no se nota acidez, no hay diacetilo, no se percibe dms (dimetilsulfuro). Ligera astringencia a la larga. Persistencia notable del perfil de maltas tostadas en la vertiente dulce. Retorno lento y persistente de la sequedad.

7- Apreciación general un crudo de muy alta calidad con un perfil de malta muy cuidado y por eso bien conseguido. muy interesante en degustación “caliente” y agradable degustación “fresca”. Un crudo equilibrado aunque prima el perfil de romero.

8- Gastronomia jamones, patés, verduras, cerdo y Aperitivos. un plato que está en perfecto maridaje con ella es una coca de higos y foie, arroces de todo tipo además de la paella valenciana con sus aromas a romero.

Botella 33 cl.

Graduación alcohólica: 6º

Escribe tu opinión

Cerveza Artesanal Premium La Socarrada 33 cl.

Cerveza Artesanal Premium La Socarrada 33 cl.

Elaborada en Xátiva, esta cerveza de alta fermentación, estilo Winter Honey Ale, se elabora con maltas de cebada, miel de romero y romero, lúpulos y levaduras. Antes de Servirla, se debe refrigerar 15 minutos en el Congelador, o se deberá presentar en cubitera para que nos permita apreciar toda su gama de aromas y sabores. Mejor Cerveza del Mundo en 2012 y 2016. 

Escribe tu opinión

Ningún cliente revisa por el momento.

Añadir comentario
esconder forma
Valoración:
Nombre:
Email:
Sujeto:
Texto:
  Añadir comentario