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Vermouth Rojo El Bandarra 1 Litro

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Nuevo

Bandarra (sinvergüenza) es el nombre con el que bautiza la bodega este vermouth artesano elaborado a partir de Xarel.lo y Macabeu, un vermú suave con ligeras notas amargantes. Un vermouth como los de antes.

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Vermut Rojo El Bandarra 1 Litro

Un Vermouth muy Bandarra, perfecto para los mejores Aperitivos

Bandarra (sinvergüenza) es el nombre con el que bautiza la bodega este vermouth artesano elaborado a partir de Xarel.lo y Macabeu, un vermú suave con ligeras notas amargantes.

El Bandarra nace en nuestra Bodega Casa Berger. Después de mas de 20 años elaborando vermut a granel para pequeñas bodegas del barrio, en 2014 nos lanzamos a embotellarlo con nuestra propia marca. El resto ya es historia de bandarrismo.

El vermut que se bebía en los años 50. El Bandarra es un homenaje a la nostálgica época dorada del vermut. De cuando los bares pintaban las tapas que ofrecían en sus cristales con coloridas letras a mano para atraer a los transeúntes.

El clásico. El de toda la vida. Un vermut suave y goloso con un buen equilibrio entre dulzura y amargura. Tómalo con hielo y una rodaja de naranja. Y dos aceitunas, que la vida es muy corta.

Nuestro vermut se elabora con vino base de Macabeo y Xarel.lo procedente de nuestras fincas de Casa Berger y pasa por una larga maceración con nuestra receta bandarra, formada por más de 40 extractos de hierbas, flores y especias naturales como el clavo, canela, vainilla cardamomo, romero o naranja amarga. Terminada la maceración lo equilibramos en barricas de roble de 500l con soleras durante meses y voailà.

AROMA

Aromática nariz en la que predominan las notas cítricas y a regaliz.

SABOR

Entrada en boca suave, con gran equilibrio entre amargura y dulzura. Final ligero y persistente.

VINIFICACIÓN

A partir de vino blanco de Macabeo y Xarel.lo se hace una larga maceración con más de 50 extractos de hierbas, flores, semillas y especias. Tras la maceración permanece en toneles de roble de 500 litros con las propias soleras.

SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO

Boquerones, anchoas, berberechos, aperitivos y calamares.

Formato: 1 Litro

Grado Alcohólico: 15%

Contiene sulfitos.

¿Cómo se elabora un buen Vermut? Te lo contamos en el blog

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